白酒的主要消费人群是什么?以及他们的主要特征是是怎样的?

2024-06-18 19:49

1. 白酒的主要消费人群是什么?以及他们的主要特征是是怎样的?

  1.某市酒类市场概述:
  某市现有6个区,12个县,5个县级城市,总人口875万人,其中城镇161万,农村714万。全市白酒消费量为22000吨(其中包括零售批发、单位集团、宾馆、饭店消费),根据调查分析每年白酒需求总量为25800吨。
  2.某市场消费特点:
  根据各大商场、超市调查统计表明,居民对白酒需求大大超过其它酒类,川酒及本地酒的消费占据了主导地位,消费者95%以上认可名牌酒,认为名牌酒质量有保证,可信度高,目前这种消费观念将会长期保持下去。
  香型 市场上现有的香型酒据北国商城、保龙仓超市调查来看,浓香型占主导地位,如:“五粮液”系列酒,“全兴”系列酒,“丛台”系列、还有苏、鲁、豫、冀等省的浓香型酒大约占市场的90%。
  酱香型白酒约占市场份额的5%。
  清香型白酒约占市场份额的3%。
  其它香型、保健型的约占市场份额的2%。
  酒精度 酒精度数一般的在42°-53°的白酒倍受消费者欢迎。度数低的对爱喝酒的人来说平淡无味,无喝酒的快感;度数高的烈性酒主要是些壮年男士们喜欢喝,另外是老年人用来自制加工药酒用。
  价位 从总的来说,大多数人可接受的价位,在每瓶15元到35元之间。容易接受的有:全兴52°、金六福52°,丛台49°,白杨老窖等。
  城市农村消费比例 从市场消费调查来看,城市的消费高于农村。在城市一般都喝本地产的49°丛台、白杨老窖以及全兴系列酒等。其中低价位的某市大曲、泥坑酒、板城烧锅也同样受工薪阶层人士的欢迎。农村消费主要是低价位酒。其价位一般在7元以下销得较好,象某市大曲、泥坑、板城烧锅酒以及当地产的低档次白酒都较为畅销。
  3.某市主要消费品牌及其占有份额
  某市场消费的白酒主要有川酒:五粮液、剑南春、全兴等;皖酒:古井贡、沙河王等;冀酒:丛台酒、天庄酒等;黔酒等等。市场占有率:川酒占45%,冀酒占25%,其余的约占30%
  4.主要品牌酒的产地、价位、包装特点
  从某市场销售情况来看,知名品牌的价位和包装设计消费者都能接受。本地酒的包装已经跟上了时代的发展,一改过去大红大绿的特点,色调上基本趋于清淡、墨绿色;瓶的形状虽千姿百态,但有些老品牌瓶型仍受欢迎,象全兴等。
  5.主要品牌在当地促销活动中的广告投入及分布
  到目前为止,多数企业除在中央电视台、本地电视台上作宣传外,在本地报纸也作过广告,也有企业在公交车上作车体广告,在一些主要商场、宾馆、酒店门前悬挂灯笼、布幅等。如长城酒魂、沙城老窖频繁在某市电视台投入和本地晚报上投入广告。促销活动主要采取用盖换钱或换奖品的方式;临时招用一些促销人员,并以提成的方式支付报酬;对经销商实行奖励制度等。例如:康保老窖要求购买者把包装盒上的标签撕下来,就可到经销处兑换现金12元;饭店长期购买达到规定的指标后,就可获得29英寸彩电壹台或微型面包车壹辆,对经销商也同样奖励。板城烧锅酒、白杨老窖则采取在酒盒中装人民币的方式促销。据不完全统计,全兴大曲、五粮液系列酒,在某市的广告投入分别约人民币100万元,剑南春、泸州老窖投入分别约60万元,广告分布在电视台和晚报中。沙城老窖、长城魂在河北电视台、某市电视台、有线台和晚报中的广告投入大约分别为40万元。

  二、知己而战•赢天下--老东北牌百年泥窖产品分析:
  1. 百年泥窖产品分析:
  东北老窖产品品质与竞品趋于雷同,本身价位较低,属于白酒市场的低档行列,整体产品线不够完善,缺乏以较高档价位产品提升企业形象,在消费群体中产生影响,培养品牌忠程度的品种,其产品设计开发是存在着一定的模糊性,市场目标不够明确。对于东北老窖产品本身而言是之为买点的低价位,想对于竞争异常激烈的白酒市场来说并无优势可谈,所谓的优势不成为优势,在产品口味、包装、企业文化等其他方面并没有鲜明的特点,据于此,剑走偏锋,加强百年老窖的情感诉求,挖掘百年泥窖主体消费群体的情感需求,在宣传推广的角度整体包装百年泥窖的情感色彩,通过感情的共鸣以赢取目标消费群体的认知,进而逐步培养对老东北品牌的忠诚,借以拓展开某市的白酒市场,树立起老东北的品牌形象。
  2.老东北百年老窖目标消费群体定位:
  (1) 目标群体定位:
  结合东北老窖产品本身具有的特性,据某市白酒市场的实际状况,东北老窖的主体消费人群定位于:24-45岁的男性工薪消费人群体为主体。
  (2) 目标人群分析:
  这类消费群体对国产品牌表现出比居民总体更浓厚的兴趣,但是他们对仿冒品牌表现了更强的排斥情绪。喜欢通过电视媒体观看各种体育比赛,尤其是足球、乒乓球、篮球等项目,休闲活动以看电视、娱乐、聚会、聊天为主。媒体接触以电视和当地主流报纸为主。电视收视时间普通较晚,一般介于21:30—23:30之间,收视节目以经济、新闻、体育、电影为主;报纸阅读时间较集中于上午,阅读时间在15分钟—30分钟之间。饮用习惯,普通偏向于浓香型白酒,其次才是兼香型。酱香型和清香型,呈明显的地域特征。42°---50°之间的酒是主力消费习惯酒。


  三、剑出偏锋•笑傲天下--东北老窖市场推广策略:
  (1) 东北老窖推广概念整合:
  以朋友间的真挚友情为产品的情感诉求点:人生百年,朋友相伴,同时兼顾百年泥窖产地东北人的豪爽性格,彰显出作豪爽朋友,喝百年泥窖的情感特征,在目标群体中引发感情共鸣。
  a. 喝百年泥窖,作豪爽朋友 
  b.挚友百年,泥窖相伴
  (2)“城市包围农村”---百年泥窖市场营销推广操作模式
  1. 高频次,增加产品曝光度
  针对百年泥窖产品品牌形象尚未建立的实事,建议通过省级媒体进行组合营造。采用5秒广告标版的形式选用优势媒体,黄金栏目进行策略投放。 以省台标版广告主要媒体,在总体投入有限的情况下,以高频率的循环投入宣传,增加产品的曝光时间,树立品牌形象,以塑造产品在目标群体之中的影响力与号召力。
  2. 加强终端促销,增加产品与消费群体间的互动
  目前白酒市场终端促销的方式多种多样:免费品尝、婚宴赠酒、附带赠品、竞赛与抽奖、集物兑奖、优待券、折扣、零售补贴、赠送样品,以及酒盒内直接放置人民币、代金券、精美促销品,酒店促销导购等,但能够运作得当收到实效的却寥寥无几,针对百年泥窖本身的产品特点建议在超市、零售店展开促销为主。辅之广告宣传,进行持续、全面、渗透式的营销策略智取。
  (1).促销终端的筛选:
  选择目标市场具备领导潮流能力的超市作为主攻目标,遍布全市的零售店(选择条件:经营状况良好,辐射周围目标人群多)作为辅助。由专人对全市辖区内所有大中型超市进行全面摸底,排查信誉程度、经营状况、购物人数及社会层次、竞争对手产品销售状况等。然后根据摸底情况对比分析后最终确定主力促销超市
  (2).超市、零售店百年泥窖产品的促销:
  POP广告必须注重文化品味,与超市、零售店整体装饰相匹配。同时,还应增加POP的醒目,使消费群体能在第一时间看到:
  (1)、在超市应强化POP广告,如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌等。
  (2)、产品实行堆码管理,即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列,可与超市签订合同并定期支付一定费用,要加强日常管理。
  (3)、为超市制作带有产品宣传标记的携带用品,如塑料袋、提篮等。
  (4)、在产品的培育期内,可配合实物促销。
  (5)、根据超市的规模大小,销量大的可按分销商对待,给予返利及奖励。
  为配合零售店的促销工作,可为零售店作装饰性门头广告等。同时加强促销人员的管理,促销期限不宜过长,否则容易产生负作用。可根据超市、零售店的销量每月展开数量促销的竞赛活动。针对超市、零售店制定不同的奖励政策,每月销售量达到规定标准以上可分别获得某项物质奖励。为增加吸引力也可设置大奖。奖品数量的设置以参加销售竞赛超市、零售店的半数为准,销售数量标准要合适,要达到相互竞争的目的,还要增加参加者参赛信心。
  3. 点面结合,由城市走向农村
  在省会样板市场示范的带动作用下,各二级城市以电视报纸相结合的方式,在产品的销售旺季以较高的频率进行产品情感诉求,同时辅之以产品形象的宣传推广,以期在目标消费群体之中进一步树立起老东北百年泥窖的品牌形象,影响和诱导潜在的消费群体,以此为基础建立起较高的品牌知名度与信任度。通过一级市场的积极运作影响其他二级,三级市场,除某市以外加强保定,唐山,邯郸,邢台等城市的渠道建设与品牌塑造。结合每一个市场的实际销售情况继续完善终端建设,制定出合理适用的回报政策,增强经销人员的积极主动性,有计划有步骤的推进二级,三级市场。进而加大力度向农村延伸推广宣传。

  (3)广告宣传媒体组合方案:
  A.电视类:河北二套、石市一套
  日合计费用:4440元
  选择理由:
  (1) 河北二套是省级主流频道,无线传输,覆盖全省及省级周边省份,覆盖人口1亿3千万,选择二套就是选择了省台高收视率、达到率、占有率。
  (2) 石市一套是地级媒体中的主流频道,覆盖市区和周边县市,能够有效影响百年泥窖某市场的主体目标消费人群。
  (3) 选择5秒广告目的就是建立品牌形象,通过每天8次的频次暴露,从高空为地面的促销提升动力,为巩固和发展市场创造了条件;另外,也突破其他广告的干扰。
  (4) 选择15秒广告片,在石市投放,是为了配合渠道销售。为终端销售注入拉力。
  (5) 省市主流频道套播,形成点面结合的宣传攻势,为二级、三级市场提供了潜在的市场机会。
  B.报纸类:燕赵晚报
  燕赵晚报,是省会第一家晚报,日发行量超30万份,其中80%左右的发行量覆盖市区和市辖的周边各县市。入户投递,家庭订阅,阅读率均位居榜首。是省会传媒流行资讯的第一品牌。百年泥窖在此报投放,符合先期导如某市场的需要,其投放形式应以通栏和软文的形式为主。发布组合(略)
  周费用:28480元
  依据某市的市场广告环境的分析:可在晚报投放2-3个星期后,电视开始投放。其目的是为了先期影响目标人群和终端市场的先期启动。(报纸可详尽诉求产品品质,让目标消费者获得认知和感性印象)。
  C.活动设置方案:
  1. 作百年朋友,喝百年泥窖
  现场讲述朋友间的真挚情感往事,现场进行产品赠送。
  时间:周六,周日
  地点:超市或零售终端
  2. 知己百年泥窖相伴
  与某市电台或报纸等新闻媒体联合开设专栏,举行“知己百年泥窖相伴话友情”活动,讲诉知己故事。并设置奖项进行奖励。
  3.“百年友情话团圆”大型促销活动
  时间:中秋节前
  地点:百年泥窖各销售终端
  内容:优惠销售
  (4)效果监测与评估:
  利用我公司先进的央视XX的广告监测,及时得到市场的反馈,对媒体的举措和相应的竞品投放进行24小时的监控,全面掌握市场运行情况,以便及时调整市场策略,针对市场特征与发展趋势来营造市场整体推广效果,以便以最小的投入换取大的市场效果,拉动百年泥窖销售,达到更进一步的巩固 其在某市场乃至河北市场的知名度与认知度的目的。

白酒的主要消费人群是什么?以及他们的主要特征是是怎样的?

2. 白酒目标市场细分有哪些指标?

对于白酒行业来说,产品多样化的趋势和消费者需求的不同使得白酒必须进行深度细分。不同酒度、不同口感、不同工艺、不同包装、不同容量、不同区域、不同种类的(八部营销策划公司)白酒产品或者品牌都可以成为细分市场的重要角色。主要的细分指标有: 1、性别细分,女性市场潜力巨大。开发女性专用酒,针对不善饮酒的女性,开发出的低酒精含量或脱醇酒,由于女性对包装的追求较为突出,因此在包装上一定要非常讲究,例如现在有一些白酒的酒瓶做得高高瘦瘦的,还有的在透明的酒瓶中放有各种水果、花瓣等,结合女性希望美容养颜等功能需求来酿造属于她们自己的白酒。 2、功能细分,随着消费者对白酒口味和功能需求的增多,按功能来细分存在巨大商机,例如北京牛栏山酒厂推出以甜桔杆为原料的绿色佳酿,以新原料酿造的北京(八部营销策划公司)醇二锅头不仅保持原有的口感和醇香特色,获得了不少消费者的赞同;如五粮液集团推出自己的新型养生白酒“溢五嘉”,对传统酿酒技术进行了改造,将刺五加、枸杞功能因子融入五粮浓香酿制工序中,保留了五粮液系列酒的口感和劲道,同时能发挥刺五加、枸杞的养生功能。 3、人群细分,按特定的群体进行细分,如针对最可爱的军人的国壮和名将、针对企业家专供酒——茅台集团“王胎补酒”、 “茅台王子酒”针对追求尊贵,激情,活力的都市成功人士、五粮液集团推出的为中国烟草打造的金叶神商务礼宾。 4、节日细分,随着竞争的进一步加强和对节假日促销的关注,如打中秋第一酒的江西月潮酒、还可以推出针对其它主要节日的白酒。 5、用途细分,如可以针对送礼、可以针对珍藏、可以针对不同场合的饮用,送礼要送出意义和健康。 6、个性化细分,在竞争品牌众多且产品同质化非常严重的今天,品牌个性能赋予消费者更亲近和更生动的东西,消费者会把品牌个性特征与自身的特征相联系,在消费该品牌的产品时,可获得自我的肯定和社会的认同。如小角楼的小包装细分策略、宁夏红的营养酒细分策略、五粮液集团利用白酒霸主地(八部营销策划公司)位开始的保健酒细分品牌策略、生力源的生物酒等等。总之,细分的方式将呈现出多种形式,有渠道方面、终端方面、品牌内涵等等,通过细分获得进入市场的切入点,在细分市场获得市场的生存权及利润基础,从而达到通路产品满足市场的目的。

3. 白酒目标市场如何细分

对于白酒行业来说,产品多样化的趋势和消费者需求的不同使得白酒必须进行深度细分。不同酒度、不同口感、不同工艺、不同包装、不同容量、不同区域、不同种类的(八部营销策划公司)白酒产品或者品牌都可以成为细分市场的重要角色。主要的细分指标有:
1、性别细分,女性市场潜力巨大
2、功能细分
 3、人群细分,按特定的群体进行细分
 4、节日细分,随着竞争的进一步加强和对节假日促销的关注,如打中秋第一酒的江西月潮酒、还可以推出针对其它主要节日的白酒
5、用途细分,如可以针对送礼、可以针对珍藏、可以针对不同场合的饮用,送礼要送出意义和健康。
 6、个性化细分

白酒目标市场如何细分

4. 白酒个性化细分是什么?

白酒个性化包括香型、酒质、瓶型、商标、广告宣传等的独特设计,与其他酒企不同的销售模式。

5. 白酒消费人群有哪些,主要集中在什么年龄阶层?

在年龄方面,35-44 岁人群占比较大,15-34 岁的年轻人的人群 占比有所增加; 白酒在财富阶层的日常消费构成中的地位越来越重要. 白酒的主要消费场合为商务宴请。

白酒消费人群有哪些,主要集中在什么年龄阶层?

6. 白酒的主要消费人群是什么

高血压病人、爱喝白酒的人、宴请吃饭就是酒局,主要还是男人了

7. 喝白酒的人群都是哪些

一。公司、企业、单位等用于商务、政务招待;
二。个人、家庭用于庆典、红、白事等;
三。一般朋友聚会,个人喝闲酒;
主要是以上几类人群用酒,还有就是一些特殊场合,如祭祀等也离不开酒。

一部五千年的中华文明史,处处飘溢着浓郁的酒香,在中国人的历史传承中,酒有着特殊的地位,酒在中国的军事、政治、文学、艺术等各个领域中都有重要而特殊的位置,枯燥的历史因酒生动起来,短暂的人生也因酒而变的悠长!“无酒不成欢、无酒不成礼、无酒不成席----”已经成为中国传统习俗,白酒文化和中国五千年文化一脉相承。

除红白喜事常规需求本身多样化之外,还具备送礼、收藏、投资、保健、祭祀、美食烹饪等诸多需求。同时如果作为一个投资项目,主要考虑的是风险其次才是利润,由于白酒商品的特殊性,“没有保质期、酒是陈的香—放的时间越长越好”,其它行业谈虎色变的库存对于白酒行业而言反而成为了衡量生产企业内在价值的重要考量,所以从风险上来说降到了最低。综上所述,白酒相对于其他传统行业来讲具有“高保值、低风险、利润大”等优势!
 

 

喝白酒的人群都是哪些

8. 白酒目标市场如何细分?

按人群,地域,场所,功效(特点)都可以,主要根据自己的条件,比如劲酒,它的细分市场就是30-50的中、老年群体,适用于家庭和饭店。